Wednesday, March 28, 2007

Comecei o dia bem.
Para mim as Quartas sao um terror!
Um dos senão (será senões, ou senãos ...não sei) de ter a mania que um dia destes vou cozinhar, é que tenho de me habituar às regras deste negócio, ou seja os meus fins de semana passaram a ser à Segunda e à Terça. E por isso a minha Segunda é a agora à Quarta (confusos...se sim...leiam de novo eh eh eh).
Acordo sempre com o nervoso miudinho só de pensar na quantidade de coisas que tenho preparar para o resto da semana e que o tempo de certeza que vai escassar.

E lá estava eu às 7 da manha no restauranta a preparar a refeição para cerca de 60 marmanjos e a partilhar um mega-fogão que temos com um dos meus sub-chefes. O dito a preparar as soupas e molhos (ele é o saucier) e eu no espacinho minisculo que tinha para mim a cozinhar as massas e a ver se desta vez não deixava queimar o velouté (é uma especie de molho feito com caldo de galinha em que se adiciona 50% de farinha e 50% de gordura....já devem estar à nora :) ).

Lá me desenrasco e a pensar nas 1000 tarefas que tinha para fazer a seguir ao tirar uma panela do lume que tem quase metade do meu tamanho (ok ok ok não tem metade ...mas podia ter se eu não tenho escrito isto) dou-lhe um leve toque no braço. E ouço aí!!!!!!!
Queimei-o!!
Este menino (o meu sub-chef) é metade Galego e metade Americano. A metade Galega que ele tem respeito....a Americana nem por isso. Ora ter uma queimadura no braço as 8 da manha....é um optimo despertador. E como ele se queixou falando em Inglês....pensei: bem feito eh eh eh.

Cada vez que me queimo ou que me corto (a caixa de primeiros socorros foi mais utilizada por mim em 7 meses do que nos ultimos 5 anos por toda a gente), este senhor é o primeiro fazer aquele olhar de alguém que sabe tudo e que eu nada sei (o que no fundo até é...bem verdade).
Mas não importa. Prontamente pedi-lhe desculpa perguntei-lhe se ele estava bem, o durão lá me respondeu que estava bem e eu pensei para mim mesmo:
Toma lá ao Urso que é para aprenderes!!!!

E assim ....ganhei o dia :)

Tuesday, March 27, 2007

Como sabem 2 dos sitios por onde andei nos ultimos tempos foi a Cidade do Mexico e a Costa Rica.
Como é hábito e tendo como lema "desenrasca-te ou passas fome e dormes na rua" conhecemos imensa gente que também decidiu viajar assim.
Na Costa Rica (no México não porque já tinha dois grandes amigos por perto) conheci dois Neo Zelandeses (alguém que me corrija se estiver a escrever errado) que foram os meus companheiros de aventuras (aventuras alto lá....agora não ponham as vossa imaginação a trabalhar, é que conheci também muita mulher bonita...mas disso não falo eu aqui eh eh eh).
O Scott e o Russel, dois malucos que eram consultores para a Vodafone na Austrália e que decidiram mandar tudo à viola e fazer uma surf trip durante um ano.

Com o Scott furei um pneu do jipe no meio da selva após eu ter tentado curvar e por motivos alheios ter seguido em frente (imaginem se lá houvesse Baccardi Lemon) e com o Russel pescavamos e eu cozinhava o resultado da pesca (surfar com estes meninos era impossivel, pois para onde eles iam.....o meu seguro de saude não cobria de certeza!!!)

Vendi-lhes bem a imagem de portugal e prometeram-me que querem ir brevemente só para confirmar se o que eu disse é verdade(bom....nem tudo :) ).

Trocamos emails, como vão tentar arranjar emprego em Londres lá para Outubro (porque em Setembro querem ir para França ver o campeonato do Mundo de Rugby...e adivinhem lá com quem a Nova Zelândia vai jogar), devem-me ir fazer uma visitinha a Manchester.

Mas porque a vida é feita de aventuras (e neste caso desventuras) Deixo-vos com o email que o Russel me enviou:

"Nuno!

Como estas compadre???

I don¨t know why but that message you sent through got to Scott but not me.........anyways I have tracked you down now!!

Mate not much news, about a day after you left two friends arrived and all four of us had basically everything burgled from the hostel.......passports, tickets, cameras, Ipods the works - it was fucked. Then to back that up first night up in Mex city I had a gun held to my head and money pinched. Outside of that though its all going swimmingly, we are in Tulum just south of Cancun and it¨s maybe even more beautiful than Costa Rica.

Anyway mate, this is my real address, keep in touch and I will catch you in the states hopefully

Chau

Russ"

Saturday, March 24, 2007

To all my Belgians friends I am going to teach you something in Portuguese:

"Incha Pacheco.....4-0"
:)

Engraçado como do outro lado do mundo ainda damos mais valor a este feito.
Por muitos anos desconheci a beleza deste desporto. Nem o compreendia e quando ao fazer zapping me aparecia na televisão imediatamente mudava.

Mas com a minha entrada no ISCTE por desafio de amigos meus lá fui aos primeiros treinos. E daí foi como uma paixão que sempre existiu só que ambos andavamos desencontrados. É assim que defino o meu sentimento por este desporto. Aos 22 anos comecei a jogar pela faculdade, aos 22 e 2 meses (eh eh eh) fui para um clube (fraquinho....muito fraquinho :) ) e aos 22 e 3 meses por convite de alguém que esse sim vive muito mais para o rugby do que eu (João Marvão se algum dia passares por aqui dou-te os meu parabéns por uma persistência que eu não tive)fundamos um clube o Rugby Clube de Oeiras - RCO.

Por 3 anos da minha vida dediquei-me de alma coração a esse projecto. Namoradas que sentiram ciúmes disso, colegas de faculdade que me viam como se de uma luta de rua voltasse ou a minha mãe que me perguntava cada fim de semana de jogo se eu batia bem da cabeça. Deixei de jogar por motivos de lesões mal curadas acumuludas. Mas mantive-me na direcção do clube.
2 anos soube o que era remar contra maré, num pais que só vive para o futebol, onde jogavamos sem seguro e como eu costumava dizer que a única coisa que tinhamos de fisico era o nosso web-site...que era num mundo virtual :)

Hoje ao ler o expresso on-line vejo que Portugal bateu o Uruguai e que estamos pela primeira vez no campeonato do Mundo.
Para quem gosta de rugby sabe que é um sonho poder estar num estádio com 60 mil pessoas a ver um jogo, ainda para mais se for da nossa selecção que é provavelmente a única amadora presente no mundo muito mas mesmo muito ....profissional.

Por isso não prometo que em Setembro esteja em França mas prometo que vou apoiar como puder.
Os meus parabéns aos "Lobos" e que esses 15 em campo foram .......uns autênticos Heróis

Wednesday, March 21, 2007

Estar em NY não é só conhecer as ruas e recantos unicos que por ai se encontra.
Também faz parte conhecer o desporto (e acreditem que o unico desporto em que eu sou bom aqui é a comer donuts) que estas personagens praticam por cá.
Comecei com o baseball e agora foi a vez do Basket mais especificamente NBA.
Ai fui eu para um dos jogos dos New York Knicks.
Divirtam-se com as fotos:

A minha bomba

Fiz logo sucesso, ainda nao tinha ligado o carro e ja estava a dar boleia



Entrentanto ainda atropelei alguém



Cheguei e dei os parabéns ao Spike



Graças ao James fiquei a perceber um pouco mais do jogo.




As minhas guarda costas

E a foto a onde eu fiquei melhor :)






Monday, March 19, 2007

Já estava Deitado. Trabalhei no turno da manha. Tive que me levantar as 5:30 da manha e não parei até sair. Cortar, preparar, cozinhar e limpar. Que Domingo.
Sai e só me apetecia por um filme no DVD, ver mais um episódio do LOST e acordar no dia seguinte.
Mas não, batem-me à porta do quarto e ouço: "Nuno get up you lazy Portuguese, you are going out with 3 chicks"
E olhem lá tenho que ir :)

Aqui fica um registo da minha noite:


As Bifas

O taxi driver :)



As que realmente me interessavam


Por onde andavamos

O acordar de hoje







Monday, March 12, 2007

Apenas uma amostra do meu "escritório" na Costa Rica.

Playa de Santa Teresa


Por mostrar ficam as festas reggae...para isso têm de lá ir :)

Vertigens

Tenho vertigens mas não são as vertigens normais.
Tenho vertigens no sentido oposto, de baixo para cima.
Desvertigens, invertigens....não sei o nome.
Só de imaginar que posso chegar alto dá-me tonturas.
Vou a correr a todo o gaz até ao sitio onde tenho de começar a subir e
fico sem as energias que me fizeram pensar que podia chegar lá acima.
Perco o sono, fico com medo, ansiedade.
Não sei o porquê,
Talvez quando chegar a um ponto alto e olhe para baixo,
as coisas pareçam mais fáceis,
Até lá tenho vertigens de cair de um sitio a onde nunca estive.
Vertigens...........

Monday, March 05, 2007

Chegada à Costa Rica

chegada a Costa Rica!