Hoje sonhei com gnocchis.
Parece estranho não é? Não me lembro porquê nem como mas o facto é que quando acordei tinha os gnocchis na cabeça.
Talvez por presságio ou algo do género, pensei:
Deixa-me mas é fazer uns gnocchis antes que algo de mal me aconteça.

Abro o livro de receitas, vejo o que há na dispensa e o que não há vou comprar.
Parece incrivel mas desde que cheguei a Portugal, acho que é para ai a segunda vez que cozinho em casa (cá em casa já há manifestações: ou cozinhas para a familia ou dormes na rua :) ).

Não faço a minima a ideia a onde é que estão as coisas na cozinha, em que armário, prateleira ou gaveta, tenho que vasculhar tudo à procura do que quero encontrar.
Lá encontro tachos, mas tampas para os mesmos é mentira. Ainda estive para telefonar aos respectivos proprietarios da casa (os meus pais )mas como do outro lado vem sempre uma enorme gargalhada...deixei-me ficar quieto e por isso mais ignorante :)
O que importa é que me safei, ora vejam:

A massa de gnocchis

Enrrola-se em cilindros com cerca de 1,5 cm de diâmetro

Corta-se em pequenos rectangulos

A tábua de gnocchis para lhe dar a forma (pode ser usado um garfo....cromices :) )

O aspecto final

Coze-se em agua muito salgada durante 2 ou 3 minutos (até boirarem)

Depois salteam-se em pouco de manteiga e acrescenta-se o resto dos ingredientes, no meu caso caprichei a adicionei migas de broa

O aspecto final

Parabéns à assistente !!!

Alguém é servido? :)